首先，分別在一月六日、九日和十六日在禮堂舉行了九個高中課程簡介會，各課程協調員為初三同學介紹課程的目的、科目、活動、實習情況以及就業及升學等發展方向，也有修讀該課程的同學分享學習經驗及心得，為初三同學提供了很多寶貴的資訊，相信初三的同學經過禮堂的簡介會後，都能對各課程有初步的認識。

在一月二十日，各課程在大堂開設課程攤位，每個課程都設計了自己的壁佈板，提供了該課程最新的活動照片及豐富的資料，另外各課程均有高一、高二及高三的同學在現場負責攤位工作。初三級的同學在班主任帶領下，到各攤位抽取該課程預先準備的一系列初三同學關心的問題，並由該課程的同學解釋問題的答案，同學們也可以在現場向該課程的同學提出自己有興趣知道的問題。透過大堂攤位活動，初三同學與自己有興趣入讀的課程的同學有直接的互動，有利於同學們對有興趣入讀的課程有更深入的了解。

為了鼓勵初三同學更積極參與上述活動，學校設計了一份與課程有關的有奬問卷，將於二月十日派發給初三同學填寫，作為此系列活動的圓滿句號，屆時最高分的若干位同學將可以得到一份精美的禮物。

在此，祝願各位初三同學都能選擇適合自己的課程，為未來的發展寫下一個美好的開始。

禮堂課程簡介活動

大堂課程攤位

同學們踴躍到各課程攤位了解課程資訊

高中同學耐心解答初三同學的疑問

同學們可瀏覽精美的課程壁佈，以取得課程的第一手資料

旅遊學院職前技能培訓課程 現正接受報名，歡迎高中一至高中三同學報讀，有意報讀者請登入以下網址於網上報名。

http://www.ift.edu.mo/tw/pre_service_current/home/index/316#!page=cn/currentcourse_preservice.aspx

高一旅文  黃嘉敏  關麗如  王森

    為了讓同學學習優質的服務態度及認識酒店業的運作，旅遊學院龔志鴻導師於10月26日，帶領高一旅文全體同學參觀了文華東方酒店。由於酒店環境優美，設備先進齊全，加上優質的服務，同學置身其中，也能親身體驗賓至如歸的感覺。

    在酒店經理耐心講解下，大家才知道原來該酒店遍佈世界各地，並且與金麗華酒店是姐妹酒店。之後經理又帶大家參觀了酒店的後勤工作區、客房、餐飲設施及水療中心。

    其中，令大家眼界大開的是酒店的保安系統。原來整棟酒店共有二百個針孔攝像機，電梯必須刷房卡才能上酒店客房。另外，房間的設備也很先進，例如:電視可以上網，電話無須按鍵等。

    參觀同學認為酒店的環境、設施固然重要，但最能令客人留下深刻印象的，就是高質素的服務。酒店員工燦爛的笑容、真誠的待客之道，以及殷切的態度，都深深打動了同學的心，並認為客人一定會再次光臨這間酒店。

     是次參觀，同學們都異口同聲地表示，高質素的服務最能令客人感到滿意，也是令客人最窩心的，並表示會把這要點銘記於心，日後投身服務業時也為客人提供最優質的服務！

        高一武術課程生物科為了配合今年新課程的內容，於2011年9月28日星期三下午，由科任老師梁燕嬌帶同高一武術課程學生、助教及花王一行十多人，前往參觀民政總署轄下位於南粵菜市場天台的生態綠天台。

        是次參觀活動主要學習到風力發電、太陽能熱水系統以及堆肥的知識。而堆肥是本次參觀的主要學習重點，透過有關工作人員細心專業的講解及展示，學生認識到自然堆肥、利用蚯蚓堆肥以及最有效率的機械式堆肥的不同原理，讓學生進一步了解有機肥料的製作過程，提高同學對有機種植的知識和興趣。