中葡職業技術學校在新學年(2019/2020學年)將與旅遊學院合作開辦新的高中課程—國際廚藝課程，為有志投身國際廚藝工作及繼續升學深造的學生，提供3年制的高中課程。完成課程達畢業標準，學生可獲頒授高中畢業證書，以及相關的專業技術證書。
國際廚藝課程著重培養學生文化素養及專業技能，課程內容包括“社會文化領域”及“專業技術與實踐領域”。“專業技術與實踐領域”由旅遊學院承辦，課程著重理論和實踐，學生除了在具備專業設備的旅遊學院上課外，還會到澳門各大酒店廚房實習，透過實習以鞏固課堂理論知識，以及了解實際職場環境，為日後投身行業作好準備。
國際廚藝課程現已正式招生，詳情可瀏覽下列網址：
於星期一至五09：00 ~ 12：45 及 14：30 ~ 17：30 親臨學校行政輔助科辦理。
