本校職業技術教育導向的特殊教育課程一年級學生，於本學年下學期的職業培訓科，進行花藝及包裝製作的學習。為了加深學生對酒店花房的認識，在生產力暨科技轉移中心協助安排下，職一愛學生於2018年4月26日前往澳門新濠影滙酒店花房參觀。 參觀當天，新濠影滙酒店人事部負責人向職一愛學生介紹了澳門新濠影匯酒店的運作情況。在她們的帶領下，學生到酒店後勤區及花房參觀。在參觀過程中，花房負責人甘小姐除了向學生們介紹了花房工作的流程及日常工作內容外，還向學生講解了一些花藝知識，使學生獲益良好。 透過是次參觀，職一愛班學生增長了不少花房的工作知識，為他們未來參與工作做好準備。 … [Read more...]

5月10日下午，職導二年級學生在職業培訓科(中西式餐飲服務)黃子明導師及班主任韋鳳鳴老師的帶領下，經由課程合辦機構生產力暨科技轉移中心的安排，參觀澳門星際酒店內的餐廳。 參觀當天，得到澳門星際酒店餐飲部負責人的熱情接待，同學們分成兩組，先後參觀中餐廳及西餐廳，職員向同學們細心介紹酒店內中餐及西餐的服務流程，然後示範了中、西餐廳餐具的擺位方式，在職員指導下，同學們也嘗試擺位工作，同學們的認真態度得到負責人的讚賞。是此參觀能把培訓中心學到的技能用於實際的工作環境中，加深同學們對中西式餐飲服務流程及擺位的具體印象，最後同學們帶着美好的經驗與大家拍攝留念。 透過是此參觀，拓闊了同學們的職場視野，加深了對餐廳工作環境的認識，期望同學們都能學以致用，應用於日後的工作中，為未來投身職場做好準備。       … [Read more...]

  1月日16下午，職導二年級學生在職業培訓科(中西式餐飲服務)黃子明導師、班主任李秀絲老師和劉祝君助教的帶領下，經由課程合辦機構生產力暨科技轉移中心的安排，參觀澳門星際酒店內的餐廳。 參觀當天，得到澳門星際酒店負責人的熱情接待，同學們分成兩組，先後參觀了中餐廳及西餐廳，負責人細心地講解服務流程，餐廳職員向同學們介紹及示範餐具的擺位方式及各個時段的的擺位情況，接著由同學們嘗試體驗擺放餐具，同學們的認真態度得到負責人的讚賞，是此參觀能把課堂中學習的理論知識，融入在職場上，在真實情景中加深了同學們對中西式餐飲服務流程及餐具擺位的知識，最後很感謝酒店負責人為每位同學準備的精緻禮物，讓同學們留下美好的回憶。   透過是此參觀，開拓了同學們的職場視野，期望同學們能學以致用，為日後投身社會作好準備，把學會的技能應用在職場上。 … [Read more...]

職一愛林哲偉同學於2017年12月8日至14日，代表澳門前往迪拜參加2017年亞洲青年殘疾人運動會，並在一百米蝶泳及一百米背泳賽事中表現出色，奪得一銀一銅，為澳爭光。 亞洲青年殘疾人運動會每四年舉辦一屆，共有30個國家或地區超過500運動員參與。是次比賽澳門特殊奧運會共派出2名運動員參賽，林哲偉同學經過長期的刻苦訓練，被挑選為澳門代表選手，賽事中林哲偉同學全力以赴，發揮拼搏精神，最終勇奪兩面獎牌，成績可喜可賀。 … [Read more...]

           … [Read more...]

     　　本校職業技術教育導向的特殊教育課程一年級學生，於本學年上學期的職業培訓科，進行酒店房務的學習。為了加深學生對酒店行業的認識，在生產力暨科技轉移中心協助安排下，職一愛學生前往澳門銀河酒店及永利澳門酒店進行參觀。 在十一月二十日、二十一日及二十八日，在職業培訓科老師帶領下，職一愛學生們在澳門銀河酒店的房間進行了為期三天的酒店房務操作練習，內容包括鋪床練習、浴室清潔及環境佈置等。 而十一月二十七日，職一愛學生在職業培訓老師們及在生產力暨科技轉移中心陳小姐的帶領下，來到永利澳門酒店參觀。首先由永利澳門酒店招聘副總監吳秀慧小姐向學生們介紹永利澳門酒店園藝部及其他部門的工作情況，之後由永利澳門酒店工作人員帶領學生到酒店後勤區及酒店房間參觀，透過各部門負責人的介紹，學生對酒店不同部門的工作情況有了初步的認識。 透過是次參觀，職一愛班學生增長了不少酒店工作的知識，尤其是透過真實環境的操作練習，提高了酒店房務的工作技巧，讓學生也可以從中學習調整自己的職業態度，為未來參與工作作好準備。 … [Read more...]

本校於11月17日在禮堂為職導課程同學舉辦“職涯規劃講座”，讓同學了解職場的工作內容及要求，為將來進入職場作好準備。 是次講座邀請了金沙中國人力資源部經理張小姐、巴黎人制服房主管鄧小姐，以及職導課程畢業的梁兆騏及黃詩雅校友。 首先，在巴黎人制服房任職服務員的梁兆騏校友及在威尼斯人酒店花卉營運部任職賓客服務員的黃詩雅校友向學弟妹分享她們的工作情況，在接受職二愛劉美燕及黃展傑同學的訪問中，講述自己如何做好工作及克服當中遇到的困難，以此勉勵學弟妹良好工作態度的重要性。接著，巴黎人制服房主管鄧小姐也分享了她在指導同學工作時的一些感想，鄧小姐表示對於同學們工作時的認真態度非常欣賞，期望同學們能努力學習，為日後工作好準備。而金沙中國人力資源部經理張小姐也分享了職場工作應有的態度及精神，同時也介紹了公司對員工的要求，當中尤以準時、禮貌及團隊精神最為重要，藉此讓同學明白良好的工作態度，在職場工作中最為必要。 最後，陳英倫校長向嘉賓致送紀念品的同時，也勉勵同學努力學習，培養職業技能及良好的工作態度，為日後踏入社會作好準備。   … [Read more...]

2017年 10月17日上午，職三愛班學生在職業培訓科的合辦機構生產力暨科技轉移中心的安排，由關可欣老師及梁守康師傅的帶領下，前往澳門旅遊塔會展娛樂中心的廚房參觀。參觀當日，得到澳門旅遊塔職員的熱情接待，他們先與學生分享廚房工作的流程及前景，讓學生了解及發問更多廚師一職的職責。在職員的安排下，同學們分別到了中式廚房、西式廚房、凍房及收貨區參觀，了解廚房的工作環境。透過是次參觀，同學們實地了解到廚房的工作環境，增長了學生的工作知識。 … [Read more...]