1月日19下午，職二愛班學生在職業培訓科(中西式餐飲服務)黃子明導師及關可欣老師、梁淑儀助教的帶領下，經由課程合辦機構生產力暨科技轉移中心的安排，來到澳門銀河酒店內的餐廳進行參觀。 參觀當日，得到澳門銀河酒店負責人的熱情接待，在負責人的帶領下，同學們首先到大倉酒店28樓多功能宴會廳參觀，了解中餐的服務流程。職員向同學們介紹及示範了中餐廳餐具的擺位方式，之後，該餐廳職員還讓同學根據示範練習中式餐具的擺位方法，同學的認真表現得到在場人士的讚賞。這些示範及練習讓同學們可以與課堂上學到的知識與技巧相聯結。隨後，職員又分組教授同學摺餐巾的技巧，職員十分有耐性教導，每個學生都能掌握當中的技巧。酒店負責人更細心為每位參與的同學準備精緻的禮物一份作獎勵。 接著，銀河酒店負責人亦帶領同學們到大倉酒店大堂的大堂酒廊及銀河酒店內的群芳自助餐廳進行參觀。 參觀結束後，導師表示透過實地參觀，可以加深同學們對所學知識和技巧的掌握，開拓同學們的職場視野，並期望同學們能學以致用，應用於日後職場中。 … [Read more...]

為表揚2016年澳門運動員及教練們積極參與運動事業及賽事中的出色表現，『2016澳門優秀運動員及教練員獎金/獎狀頒發儀式』於昨晚(2017年1月19日)在漁人碼頭會議展覽中心舉行。我校古立俊校友、高三照顧阮澤朗、高二商文黃展華及高一照顧鄭偉業同學獲邀參與是次儀式，並獲頒發體育賽事獎狀以作嘉許。 三位獲獎同學在鍾子石老師的鼓勵下，積極參與澳門鐵人運動，他們憑著刻苦的訓練，在本地賽事中漸露頭角，被挑選為澳門鐵人運動的代表成員，到世界各地作賽，與鐵人好手一較高下，雖然比賽中未能摘冠，但在不斷的觀摩和磨鍊下，成績躍進，個人水平亦不斷提高。這次同學們獲得澳門政府的嘉許，鼓勵著同學們勇往前進，也為教練及老師們添上光彩，衷心祝願同學們能繼續努力，在運動生涯中發熱發光，邁向更專業的發展道路。 … [Read more...]

         第四十屆學界游泳賽共33間學校418人角逐21項賽事獎項，賽事分別於2017年1月7日及1月14日兩天在氹仔奧林匹克游泳館舉行。是次比賽本校高二商文黃展華及高一照顧鄭偉業同學參加男子A組50米及200米自由式比賽，最終高二商文黃展華同學勇奪男子A組200米自由式銅牌。雖然是次比賽同學未能全部獲獎，但成績已較去年進步及達到預期目標。 … [Read more...]

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2016年除夕夜，我校田徑隊成員選擇用跑步方式迎接新一年的來臨，當天，鍾子石老師、何嘉誠教練與教職員工、校友及同學們齊集氹仔運動場，參加澳門田徑總會舉辦的『二零一六長跑聯賽第四回合-聖斯維特除夕迎新賽』。晚上7時30分，健兒們齊集起跑線上，等待鳴槍響起，齊向終點進發，一同邁向2017年。 經過一輪激烈的競賽後，我校田徑鐵人高二商文黃展華同學再以13分3秒奪得男子少年甲組第3名，以王珊珊校友則以29分11秒奪得女子公開組第二名，其他同學也跑畢全程，為2016年畫上完滿句號。 我校田徑隊成立之今，在教練和同學們的努力下漸露頭角，在大小賽事中獲取佳績，新一年的來臨，祝願同學們能更上一層樓，為2017年畫上更精彩的一筆。 … [Read more...]

職業技術教育導向的特殊教育課程一年級學生，在上學期的職業培訓課中學習酒店房務，為了加深學生對行業的認識，生產力暨科技轉移中心安排職一愛同學於11月28、29日及12月1、5日前往澳門銀河酒店參觀及進行酒店房務操作練習。 連續三日，職一愛師生在職業培訓老師及澳門銀河管家部經理陳小姐帶領下，在澳門銀河酒店的房間進行了為期三天的酒店房間操作練習，內容包括舖床練習、浴室清潔及環境佈置等。   到了12月5日，銀河管家部經理陳小姐再帶領同學到酒店客房參觀，認識酒店房間的擺設及佈置，從中了解酒店內各類房間的房務要求。接著，同學們到酒店布草房及後勤補給區參觀，在部門負責人的介紹下，同學們對酒店各部門的工作有了初步的認識。 透過是次參觀，職一愛同學對酒店房務工作有了更全面認識，在真實環境的操作練習下，增長了不少工作技能，從中也學習到正確的職業態度，為未來投身職場作好準備。   … [Read more...]

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由澳門生產力暨科技轉移中心主辦的「第四屆澳門創意化妝及造型設計比賽」於12月3日在澳門科學館舉行，比賽分「新娘化妝」、「舞台化妝」及「創意造型設計」三個組別，參賽者必須在一小時內完成全套化妝程序，本校創意時裝設計課程共有10名同學參加「創意造型設計」項目的比賽。參加比賽的同學需預先為自己的模特兒設計一個與別不同的角色造型，這些造型包括不同的設計主題，例如有「黑伯爵」、「童話」、「面譜」、「小丑」及「花花妝」等。本校大部分參賽同學已在專業課學過形象設計，這次比賽正可考驗他們能否充分掌握所學技能，最後本校高二服文吳麗莎同學憑獨特的造型設計及出色化妝技巧勇奪「創意造型設計」的冠軍，高二服文梁靜儀獲亞軍，高二服文彭莉盈及高三服文戴紫琪獲優異獎。這次比賽讓同學有機會見識職業化妝師的專業化妝技巧，同學之間亦能彼此切磋交流、分享造型設計心得，獲冠軍的吳麗莎同學表示比賽令自己獲得很寶貴的經驗，同時亦明白要成功必須要做充分的準備。獲亞軍的梁靜儀同學則表示藉今次比賽能與其他參賽者互相學習，並進一步提升了自己在服飾及化妝方面的配搭技巧。   … [Read more...]