為擴闊同學的視野，加深同學對不同地區時裝發展的認識及了解最新時裝市場趨勢，本校高三創意時裝設計及製作課程16位同學，在協調員陳建勳老師及3位澳門生產力暨科技轉移中心導師的帶領下於1月18日前往香港參觀「香港知專設計學院」及香港時裝節秋冬系列2016」。   大家到達「香港知專設計學院」後，首先在學院導師的引領下乘搭有「天梯」之稱的扶手電梯直達七樓參觀學院的各項教學設施。我們首先參觀「服飾研習中心」，中心實質上是一個全電腦化的“服飾圖書館”，共收藏過千套服飾，只要輸入有關資料，電腦輸送帶瞬間便能把你想要的服飾送到你面前，既快捷又方便，中心這段時間剛好收藏了一批古董衣服，包括法國名設計師Christian … [Read more...]

2016年 1月12日上午，職三愛班學生在職業培訓科（廚工實務） 課程合辦機構生產力暨科技轉移中心的安排下，由張志歡導師、李慧敏老師、林少媚助教的帶領下，前往澳門銀河酒店的廚房及餅房參觀。參觀當日，得到澳門銀河酒店廚師李永泉先生（John Lee）及澳門銀河娛樂集團組織發展及培訓部高級主任陳小姐（Lily）的熱情接待，同學們首先到餅房參觀，了解麪包房、蛋糕房、雪糕房、巧克力房等的工作流程，還品嚐了廚師們預先準備好的各式曲奇餅。之後，同學們又到了中式廚房參觀，廚師們向同學示範了處理海鮮、蔬菜切花的過程，還向同學講解了一些廚工的工作知識。是次參觀，同學們實地了解到餅房及中式廚房的工作環境，開拓了同學們的視野。 … [Read more...]

      第三十八屆學界游泳賽共31間學校405人分別角逐45項賽事獎項，賽事分別於1月9日及1月16日兩天在氹仔奧林匹克游泳池舉行。是次比賽本校派出男子A組接力隊、高三電子班曹靜嫻、高一商文黃展華同學參加比賽；最終曹靜嫻同學勇奪女子A組200米混合四式第二名、黃展華同學勇奪男子A組200米自由式第三名。是次比賽雖未能全部獲獎，但同學們都能順利完成比賽達到預期目標。 … [Read more...]

         由學生會舉辦的“１５／１６年度攝影比賽”的頒獎儀式已在週會(1月18日)舉行，冠軍由高三設計陳泳琳同學奪得、亞軍是高三翻譯譚宜容、季軍是高二設計蕭承德，而優異獎共有七名分別為初三行陳燕沁、高三電子陳嘉雯、高一電子廖政衡、高二旅遊陳小寶、高一電文梁幸彬、高一商文林振龍及高三商文甘佩珊，恭喜所所有得獎同學。 今年攝影比賽以「運動」作為主題，鼓勵同學積極參與運動，透過鏡頭捕捉運動的動態。比賽期間，適逢中葡校運會及學界足球比賽進行，因而吸引了很多同學參賽，共收到參賽作品六十八幅，最後由評判選出十幅佳作。 … [Read more...]

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繼上一次我們參觀英皇酒店後，12月2日我們又可以參觀美高梅五星級度假酒店了。它樓高 154 米，充滿動感的波浪形玻璃外牆，反射出南中國海的美麗景致。天幕廣場充滿歐陸風格，散發著澳門中西文化交融的韻味。酒店內也有不同的美食佳餚，其中有靈感源自三十年代巴黎風韻的法國餐廳、匯聚環球美食精選的自助餐廳、還有酒吧、 甜點店。經過職員一番介紹後，便帶著我們走向奢華的世界 - 別墅式套房。房間面積 220 至 380 平方米不等、擁有一個超豪華浴室及淋浴間、特配卡拉 OK 設施的娛樂室、55寸LED電視機。當我們參觀時，我們一點也不覺得是參觀酒店客房，而是像參觀示範單位一樣。他們也介紹了水療中心、露天游泳池。我們也參觀了總面積達 1,452 平方米的宴會場地。 這次參觀讓我們瞭解到澳門美高梅酒店的規模和管理方式，同時也留下了深刻的印象，尤其是天幕廣場的地板，它模仿了新馬路的石仔路設計，但酒店負責人細心地考慮到遊客的安全，於是選擇了平滑的石仔並把上臘，可見酒店為客人花盡心思。很慶幸我們能入讀旅遊課程，有這麼多參觀活動，讓我們眼界大開。參觀酒店真是一項很有意義的活動！ (撰稿人：高一旅文  … [Read more...]

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2015年最後一天，職中田徑隊以跑步方式去舊迎新，迎接2016年的到來。當天，下午六時三十分，田徑隊同學在鍾子石老師的帶領下，齊集澳門氹仔奧林匹克運動場，參加由澳門田徑總會主辦的除夕迎新長跑聯賽(第四回)，是次比賽總共有7百多人參加，賽事由氹仔奧林匹克運動場出發，沿途經過望德聖母灣大馬路、氹仔舊城區，再折返奧林匹克運動場衝線。 田徑隊成員精神抖擻，面對2015年最後一場賽事亦不敢鬆懈，全力以赴，最終校友林珊珊奪得女子公開組第五名、高二照顧阮澤朗奪男子青年組第五名，高一商文黃展華獲得男子少年乙組第二名。 開學至今，田徑隊密鑼緊鼓地參與不同賽事，同學們努力課業之餘，為訓練及比賽付出時間與汗水，在跑步的路途上互相扶持、互相鼓勵，比賽中屢獲佳績，為2015年劃上完滿句號，祝願田徑隊在2016年能百尺竿頭，更進一步。 … [Read more...]