職三愛了解就業資訊 為未來工作做好準備
2016/11/03 by
職一愛參觀銀河酒店花房 學習花房工作知識
2016/04/29 by
職業技術教育導向的特殊教育課程一年級學生於本學年下學期的職業培訓課中學習花藝及包裝製作內容，學生在花藝及包裝製作課中會學習處理花材技巧、插花的基本技巧、禮物包裝、花束包裝及會場佈置等。 為了讓職一愛學生對花房工作有進一步的認識，在合辦機構生產力暨科技轉移中心的安排下，2016年4月26日職一愛學生來到澳門銀河酒店的花房參觀交流。參觀過程中，銀河酒店花房的工作人員分批帶領學生到銀河酒店的會場及餐廳參觀，讓學生了解花房工作人員如何利用鮮花及其他裝飾物品佈置場地。工作人員還向參觀學生介紹酒店花房的運作情況，及向學生介紹各種常用花材。透 過是次參觀，職一愛班學生對酒店花房的工作情況有更多的了解，並從中掌握了不少花房的工作知識，獲益良多。 … [Read more...]
恭賀職三愛羅煒鋒同學在"2016 IPC 亞洲大洋洲田徑錦標賽"800米賽事奪得銅牌
2016/03/15 by
職三愛羅煒鋒及初三仁馮子鋒於三月三日至十二日代表澳門到迪拜參加“2016IPC亞洲大洋洲田徑錦標賽”。其中，職三愛班羅煒鋒同學在800米賽事中以2分25秒完成賽事，為澳門代表團取得首面銅牌，而 馮子鋒同學在比賽中亦有不俗表現，完成賽前訓練目標，突破自我取得佳績。 … [Read more...]
職三愛同學參觀澳門銀河酒店廚房及餅房
2016/01/25 by
2016年 1月12日上午，職三愛班學生在職業培訓科（廚工實務） 課程合辦機構生產力暨科技轉移中心的安排下，由張志歡導師、李慧敏老師、林少媚助教的帶領下，前往澳門銀河酒店的廚房及餅房參觀。參觀當日，得到澳門銀河酒店廚師李永泉先生（John Lee）及澳門銀河娛樂集團組織發展及培訓部高級主任陳小姐（Lily）的熱情接待，同學們首先到餅房參觀，了解麪包房、蛋糕房、雪糕房、巧克力房等的工作流程，還品嚐了廚師們預先準備好的各式曲奇餅。之後，同學們又到了中式廚房參觀，廚師們向同學示範了處理海鮮、蔬菜切花的過程，還向同學講解了一些廚工的工作知識。是次參觀，同學們實地了解到餅房及中式廚房的工作環境，開拓了同學們的視野。 … [Read more...]
恭賀職三愛班楊鳴春同學奪得蛋糕裝飾比賽冠軍
2015/12/16 by
2015年11月28日，職三愛班楊鳴春同學參加了由澳門特殊奧運會主辦的“職業推廣日2015-智障人士職業技能比賽”的“蛋糕裝飾”比賽項目。是次比賽在旅遊學院教學餅房舉行，總共有25人參賽，最後楊鳴春同學脫穎而出，奪得冠軍。 在比賽過程中，楊鳴春同學認真投入，利用大會提供的蛋糕材料及工具，運用一連串專業蛋糕裝飾技巧，發揮了她的創意，在個人衛生、忌廉平滑度、裝飾美觀度、整體創意度及完成後枱面整潔度這五方面做得很好，得到評判的欣賞與肯定，最終奪得該項目的冠軍。 … [Read more...]
職導課程一年級參觀銀河酒店 學習酒店房務知識
2015/12/14 by
本校職業技術教育導向的特殊教育課程一年級學生於本學年上學期的職業培訓課中學習酒店房務，為了加深學生對相關行業的認識，在生產力暨科技轉移中心協助安排下，職一愛學生於十一月三十日、十二月一日、三日及七日前往澳門銀河酒店參觀及進行酒店房務操作練習。 連續三日，本校職一愛師生在職業培訓老師及澳門銀河管家部負責人帶領下，在澳門銀河酒店的房間進行了為期三天的酒店房間操作練習，訓練內容包括鋪床練習、浴室清潔及環境佈置等。 之後，澳門銀河管家部負責人帶領本校職一愛師生到酒店房間參觀，讓學生可以了解酒店房間的擺設及佈局，更安排其員工實際操作鋪床的步驟給學生觀摩。接著，負責人帶領學生們來到澳門銀河酒店的布草房及制服房參觀，透過各部門負責人的介紹，學生對有關部門的工作情況有了初步的認識。 透過是次參觀，職一愛班的學生對酒店房務的工作有了更全面的認識，透過真實環境的操作練習，增長了不少工作技能，讓學生也可以從中學習調整自己的職業態度，為未來參與工作作好準備。 … [Read more...]
職導課程職涯規劃講座
2015/11/23 by
本校於11月16日舉辦了職導課程職涯規劃講座，讓職導課程的學生能夠透過是次講座了解職場的工作內容及工作要求，為他們將來進入職場做好準備。 是次講座邀請了四位學長姐向學生分享他們的工作經驗，這四位學長姐包括張健東、林淀兒、何敏儀及吳嘉恩。四位學長姐在李慧敏老師的帶領下，向在場學生分享了他們在員工餐廳、制服房、餐廳及辦公室的工作情況，以及他們在工作過程中所遇到的問題及解決方法。 講座的第二部分邀請了澳門銀河娛樂集團的花經理及張經理講解餐飲部及管家部的工作內容及要求，而兩位講者更向在場學生分享了一般公司對員工的要求，當中準時、有禮貎及良好的溝通能力是所有員工都必須有的，並鼓勵各位學生能培養自己良好的工作態度，為將來工作做好準備。 透過是次講座，學生對相關工作要求有更多的了解，並明白良好工作態度的重要性。 … [Read more...]
