本校組織職導課程三年級學生及4位自發參加的學生家長，於2017年6月2日在王培梅老師、劉祝嬌老師、劉祝君小姐及顏蘊莉小姐帶領下，前往橫琴長隆海洋王國，展開了親親海洋世界的活動。 當日早上，全體參與活動的學生及家長準時到達學校飯堂集合，然後乘坐旅行社安排的旅遊巴前往橫琴長隆海洋王國。 一行人大概於上午十時半左右到達橫琴長隆海洋王園，園內有多不勝數的珍稀海洋生物展館，如：企鵝館、北極熊館、鯨鯊館及白鯨館等，我們在導遊的帶領及介紹下，逐一參觀這些展館。學生及家長透過參觀及導遊的介紹，認識了很多平日很少見到的海洋生物，同時也加強了他們對海洋生態的保育意識。 參觀結束後，一行人前往享用晚餐，學生及家長都吃得津津有味，大家有說有笑，不但增加了師生之間的情誼，亦加強了親子互動。晚餐結束後，我們便乘車回澳。 是次活動是職導課程三年級學生在他們的學習生涯中最後一次班級出外活動，所以全體學生也特別珍惜這個歡聚的機會，學生之間有很多的互動，所以這次活動為學生留下美好的回憶，為他們的學生生涯劃上一個完美的句號。 … [Read more...]

職業技術教育導向的特殊教育課程一年級學生，於下學期的職業培訓課中學習花藝及包裝製作培訓課程，在課程中學生學習內容包括處理花材、插花基本技巧、禮物包裝、花束包裝及會場佈置等。為了讓學生對花藝工作有進一步的認識，在合辦機構生產力暨科技轉移中心的安排下，於2017年5月16日下午職一愛班師生來到澳門旅遊塔會議展覽中心會議展覽廳及花房進行參觀。 當日旅遊塔中心工作人員，向學生介紹了宴會廳的概況，亦講解了花藝擺設工作的整個流程，讓學生認識中式、西式及雞尾酒會餐桌的花藝擺設以及花房實際的工作情況。工作人員在學生參觀花房的過程中也介紹了各種常用花材的名稱、工具以及如何利用鮮花及其他裝飾物品裝飾及佈置場地……等。 透過是次參觀，本校職一愛班學生對旅遊塔花藝的工作情況有了初步的了解，並能耳聞目睹中心內的工作實況，是次參觀感謝相關機構的配合，令師生們獲益良多。   … [Read more...]

2017年3月14日，本校初三愛林哲瑋同學隨本澳特殊奧運代表隊到奧地利參加由國際特殊奧運會舉辦的特殊奧林匹克運動會冬季世界賽。林哲瑋在111M速滑及222M速滑兩個項目均獲得第三名。而職二愛蘇耀輝和職一愛劉美燕同學分別獲得了花冰項目第三名及第六名。   … [Read more...]

  職導課程一仁班同學，在本學期的職業培訓課程中學習酒店房務，為了加深同學們對相關行業的認識，生產力暨科技轉移中心導師安排同學在4月6日、10日及11 日參觀澳門銀河酒店，  並在酒店中進行房務實踐培訓。 職一仁班師生在職業培訓老師及澳門銀河管家部經理的帶領下，在澳門銀河渡假酒店的兩間客房進行了為期三天的實地實習訓練，內容包括鋪床練習、浴室清潔及環境佈置……等。 透過是次實踐學習，同學們對於酒店房務工作有了更全面的認識，在酒店環境中工作讓同學體驗到酒店房務員的辛勞，以及工作時面對的壓力，職培導師在實踐中適時指導同學在房務工作中應注意事項，亦讓同學從中學習正確的職業態度，對未來就業作好準備。 … [Read more...]

1月日19下午，職二愛班學生在職業培訓科(中西式餐飲服務)黃子明導師及關可欣老師、梁淑儀助教的帶領下，經由課程合辦機構生產力暨科技轉移中心的安排，來到澳門銀河酒店內的餐廳進行參觀。 參觀當日，得到澳門銀河酒店負責人的熱情接待，在負責人的帶領下，同學們首先到大倉酒店28樓多功能宴會廳參觀，了解中餐的服務流程。職員向同學們介紹及示範了中餐廳餐具的擺位方式，之後，該餐廳職員還讓同學根據示範練習中式餐具的擺位方法，同學的認真表現得到在場人士的讚賞。這些示範及練習讓同學們可以與課堂上學到的知識與技巧相聯結。隨後，職員又分組教授同學摺餐巾的技巧，職員十分有耐性教導，每個學生都能掌握當中的技巧。酒店負責人更細心為每位參與的同學準備精緻的禮物一份作獎勵。 接著，銀河酒店負責人亦帶領同學們到大倉酒店大堂的大堂酒廊及銀河酒店內的群芳自助餐廳進行參觀。 參觀結束後，導師表示透過實地參觀，可以加深同學們對所學知識和技巧的掌握，開拓同學們的職場視野，並期望同學們能學以致用，應用於日後職場中。 … [Read more...]

職業技術教育導向的特殊教育課程一年級學生，在上學期的職業培訓課中學習酒店房務，為了加深學生對行業的認識，生產力暨科技轉移中心安排職一愛同學於11月28、29日及12月1、5日前往澳門銀河酒店參觀及進行酒店房務操作練習。 連續三日，職一愛師生在職業培訓老師及澳門銀河管家部經理陳小姐帶領下，在澳門銀河酒店的房間進行了為期三天的酒店房間操作練習，內容包括舖床練習、浴室清潔及環境佈置等。   到了12月5日，銀河管家部經理陳小姐再帶領同學到酒店客房參觀，認識酒店房間的擺設及佈置，從中了解酒店內各類房間的房務要求。接著，同學們到酒店布草房及後勤補給區參觀，在部門負責人的介紹下，同學們對酒店各部門的工作有了初步的認識。 透過是次參觀，職一愛同學對酒店房務工作有了更全面認識，在真實環境的操作練習下，增長了不少工作技能，從中也學習到正確的職業態度，為未來投身職場作好準備。   … [Read more...]

11月23日上午，職三愛班學生在職業培訓科的合辦機構生產力暨科技轉移中心的安排下，由王培梅老師及劉祝嬌助教的帶領下，前往澳門大倉酒店的廚房參觀。參觀當日，得到澳門大倉酒店餐飲部助理經理黎國英先生、澳門大倉酒店培訓部關小姐、澳門銀河娛樂集團組織發展及培訓部的黎小姐及譚小姐的熱情接待。在黎經理的安排下，同學們分別到了大倉酒店的中式廚房參觀，了解廚房的工作流程，然後再到山里日本餐廳的廚房了解日本餐廳廚房的運作情況。透過是次參觀，同學們實地了解到中式廚房及日本餐廳廚房的工作環境，增長了學生的工作知識。   … [Read more...]

2016年11月4日，本校舉辦了職導課程職涯規劃講座，讓同學們了解職場的工作內容及要求，為將來進入職場作好準備。 是次講座邀請的分享嘉賓有新濠影匯花藝設計經理金舒琪小姐、三位學長姐包括郭子健先生、何敏儀小姐及司徒仕宏先生，而新濠博亞娛樂人力資源部的Ms.Wendy Lamson 、Ms. Polly Lao及Ms.Almanda Leong也出席了分享活動。 首先，金小姐分享了同學們在職場上應有的態度及素質，當中尤以準時、禮貎及團隊精神為重要，從中鼓勵同學們要培養良好的工作態度，為將來進入職場作好準備。接著，三位學長姐接受職一同學的訪問，分享了他們在布草房、餐廳和餅房的工作情況，工作上的喜與樂及遇到困難時的解決方案……等等。 透過是次講座，加深了同學們對職場的認識，明白到良好工作態度的重要性，為未來作好準備。 … [Read more...]